在很多人眼里,喝酒要喝度數(shù)高的,度數(shù)越高酒越香,但他們往往忽略了健康問題,白酒度數(shù)越高烈性就更強(qiáng),增加身體負(fù)擔(dān),度數(shù)越低功效就會(huì)越小。那么到底多少度的白酒適合人體飲用?今天小編就帶大家來了解一下。
不能追究多少度數(shù)的酒更好,但是我們可以從不同角度區(qū)分什么度數(shù)的白酒更適宜飲用。
我國(guó)傳統(tǒng)白酒有別于其它蒸餾酒,成品酒的酒度普遍高于50度,一般為55一65度,低度白酒出廠酒度基本以40度為界限,個(gè)別地區(qū)的產(chǎn)品酒度有低至28度、18度的。
從風(fēng)味口感來講,酒度到底多少為宜與酒的香型也有很大關(guān)系。
清香型白酒,其香味成分含量較少,酒度不宜降到過低,降到45度,便難以保持原酒風(fēng)味,因此以50一55度為宜。
濃香型白酒,原酒中的香味物質(zhì)較多且含量高,所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒風(fēng)味,但一旦降至35度以下,就失去了原酒固有的特色。無論從價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生等諸方面考慮,都是不適宜的。
從健康飲用角度來說,據(jù)一些專家研究,40.9度的白酒最適宜飲用,對(duì)身體最健康。因?yàn)榘拙贫葦?shù)越高烈性就更強(qiáng),增加身體負(fù)擔(dān),度數(shù)越低功效就會(huì)越小。
在中國(guó)白酒的總產(chǎn)量上看,靠近40.9度的白酒產(chǎn)量也是最高、消費(fèi)群體最大,達(dá)到50%以上。
美國(guó)在1978年對(duì)30—79歲的13285名男女居民調(diào)查,發(fā)現(xiàn)適當(dāng)飲酒不易患心肌梗塞。俄羅斯有人花了大約20年的時(shí)間,發(fā)現(xiàn)接近40.9度酒精濃度的酒最有益于人類身體健康。日本醫(yī)學(xué)家表明,白酒使人體產(chǎn)生溶解血栓的物質(zhì)“尿激酶”,對(duì)預(yù)防心肌梗塞和腦血栓有利,所以日本還稱白酒為“長(zhǎng)壽水”,但酒精濃度也是40.9度。
這么看來,我國(guó)的白酒中大部分還是比較適宜飲用的,沒有40.9度的可以嘗試接近40.9度的白酒。
當(dāng)然,更重要的是,不管喝什么度數(shù)的酒,喝白酒一定要適量,才能達(dá)到對(duì)身體有益和養(yǎng)生的作用。
小編在這里提醒大家少喝高度數(shù)白酒,只為給自己一個(gè)健康,給家人一份安心。